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具体步骤及要求如下：
整理床垫、棉褥
铺设床单：
服务员站在床头、床尾或床横向的中间位置抖单。床单下面朝上，中线与床中线吻合，床单保持平整，然后掖边包角。包角一般有侧包角和正包角两种方法，但角度要求一致，即：内角45°、外角90°。
铺设棉被：
棉被首端与床头距离要适当（一般30厘米左右），中线与床中线吻合。脚端向里折起与床尾端平齐，两侧向里折起距床边约5厘米，要求棉被平整。
放枕头：
将枕头套好枕袋，放在床头适当的位置。枕袋开口一般朝外侧（背离床关柜方向）。
铺床盖：
正面朝上，对正中线。先整理床的尾端。要求床盖尾端及两侧下垂部分的长度一致，然后将床头多余部分塞入枕下并做出枕线。
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